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除了何振之外，其他人首先得好好学习几个月，然后让何振带带，再慢慢放进酒楼试水。
钟粟相信，只要这样坚持下去，自己的团队会越来越强。
现在除了之前的两家酒楼，又增加了一家，自然需要动点脑筋。
一开始钟粟的计划是，东坡酒楼总店要慢慢融入自己的美食特色，但如果有何文运入股的想法，这倒可以调整一下。
既然可以多开一处酒楼，不如总店还是暂时不动。
这家新开的店，干脆就作为自己特色美食的试水店吧。
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