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反正等到其他酒楼模仿有了起色，钟粟以及占据了大量的市场份额，那也无所谓了。
除了这个方面，其他酒楼想要模仿，却有一个致命的原因，他们暂时是没有辣椒的。
至于钟粟，则先把辣椒弄成了粉末，也是为了麻痹其他竞争对手。
到了第二年，辣椒彻底开放的时候，钟粟的火锅已经赚
得盆满钵满，谁爱模仿就模仿吧。
除了这些，钟粟的酒楼中也推出了酸辣土豆丝、干锅土豆片等新奇蔬菜，弄得其他酒楼居然发展到雇佣时刻起来吃饭，然后将钟粟的特色蔬菜打包带走一些，然后回去慢慢研究。
可惜的是，他们却不能为力。
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