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光禄寺就像是宫中的食堂,做大锅饭的。哪怕是给皇帝准备的膳食,其味道也是不敢恭维。历代帝王,对光禄寺的膳食似乎都没有好感。于是,尚膳监和尚食局基本都是负责了皇宫膳食。
只有遇到宫中大事,才会有光禄寺负责,比如说成千上万号人的膳食调度,这个时候光禄寺就会有专门的人员来统筹。
大多数时候,皇帝的膳食都是有尚膳监供应的。而尚膳监作为皇帝饮食的部门,其实是个肥差部门。
其实后宫开支都是一个天文数字,史书记载,“有明之季,脂粉钱岁至四十万两,内用薪炭,巧立名色,糜费更甚。”
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