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沈易遥在粘面子里头加了少许面粉和白糖，鞣制成团，用洗干净的屉布盖住。
忙完了面团，她转身又去沥出澄净的绿豆水，放在大碗里加些白糖调味。
说到白糖，那又是个悲伤的故事——家里没有冰糖，只能用白糖凑合了。
捞出的绿豆她也没打算浪费，放入小对窝中捣成泥，加入白糖和猪油膏，搅拌均匀。
将小锅腾出来，抹上一层油，把豆泥入锅炒干起沙盛出。案板上撒上面粉将豆沙搓成长条，改刀切成等份做馅儿。
粘面团同样搓成长条，改刀切成等份做皮。
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