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精骨鲊的骨头，在腌制好之前，是不用下锅煮的。
秦少游只是在将碎骨洗净，撒上盐巴、茱萸粉、花椒粉等佐料，一番搅拌过后，将其装进一个用来腌泡菜的坛子里。
随后浇上菜油，合上坛盖，放上坛咸水。
这精骨鲊的制作，就算是暂告一个段落，等到腌制好后，随吃随捞。
秦少游把精骨鲊搞定后，灶里的火也烧旺了。
他正准备下油，按照神秘食谱教授的方法烹炸丝弦，灶里的火猛地一窜，火苗差点儿烧到他的头发，吓了他一跳。
就在他诧异这火是怎么回事的时候，忽然听见一阵脚步声从厨房外传来。
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