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张宣拿着实物比划道：“这个是鲍鱼，这个是海参，这个是干贝。而这墨鱼和虾，叔你应该不陌生吧？”
杜克栋左手拿个海参，右手也拿个海参，瞅了半晌就笑问：“这东西看着就珍贵，你会做不？”
张宣跟着笑说：“非常简单啊，不难做的。水煮和清炖都可以，或者可以做菜做汤时把海参切成片状加入一起烹饪。
如果你想吃复杂点，可以和牛奶、薏米一起熬制，这样味道更有层次感…”
有求于人，又是自己将来的老丈人，张宣也是耐着性子解释一通。
教他怎么泡发，怎么去掉沙嘴和海牙，该怎么烹饪、以及时长多久都详细地说了说。
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