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杭帮菜是南浙饮食文化的重要组成部分，属于南浙菜的重要流派，口味以咸为主，略有甜头——“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。中
午的时候，秦风按照李雪雁发的定位，来到了一家名为杭家菜的小饭馆。饭
馆位于杭湖老城区，在一条小街道的路口，是一栋破旧的小二楼，招牌也很破旧，整个饭馆都充满了年代感。
事实上，它已经存在三十多年了，被老杭湖人称为杭湖最好吃的杭帮菜馆，每天限时限量，但客人扎堆，不要说错过饭点，哪怕是去的迟一些都有可能吃不到。“
这么多人排队，这家饭馆的菜应该很不错。你是怎么找到这家饭馆的？”秦风与李雪雁坐在一张餐桌前，望着门口等候的人群，忍不住问道。
“大饭店吃环境，小饭店吃味道，这是真理。这家饭馆的杭帮菜据说是杭湖最好吃的，但这么多年一直没有扩张开分店，甚至连老房子都没有换。”李
雪雁先是介绍了一番杭家菜馆，然后才回答秦风的问题，“十几年前，我曾跟我家人来这里吃过一次，记忆深刻。从那之后，每当杭湖都会来这里吃一顿饭。”“
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