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第389章 只有三份 - 第2页
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    其实就蜜饯和鱼干来说,古争是比较偏爱鱼干,所以才将鱼干留在了最后品尝,哪知道蜜饯都还没吃完,佟蕊就迫不及待的催促了起来。

    鱼干并不是普通腌制的咸鱼,而是像市面上卖的那种真空包装的‘麻辣小鱼’。只不过,佟蕊做鱼干的鱼,古争倒是第一次见到,从体型上看起来很像是银鱼,外表有着一层淡淡的红油,散发着一股麻辣的香味。

    拿起一条小鱼,古争放在口中的时候还觉得,外边的一层红油可能会影响整体的口感,会显得有些油腻。但当小鱼真的入口的时候,麻辣的感觉立刻在舌尖爆开,根本感觉不到丝毫的油腻,嚼动之中只剩下了满口的麻辣鲜香。

    古争一连吃了三条小鱼,这才开口道:“味道很不错,这小鱼是什么鱼呢?还有,这用来腌小鱼的油,不是一般的菜籽油,应该是一种没有什么鱼腥味的鱼油,也正是因为这种鱼油的渗入,小鱼的肉质才显得非常棒,耐嚼但又不老,鱼的鲜香味也格外的突出。至于腌鱼用的辣椒和花椒,同样也非常的不错,本色的味道很纯粹,可却不像一般的辣椒和花椒那样,吃过以后舌头上会持续着麻辣的感觉,它的这种麻辣,消散的很快。”

    “做鱼干的小鱼,名字叫做‘深海银鱼’,一般在海上是见不到的。古道友在吃这一方面很了不得啊!腌制‘深海银鱼’的鱼油,也是取自一种深海的鱼类,古道友应该是没有见过这种鱼,可却能吃出这是鱼油,这一点很不简单呢!”佟蕊显得稍微有些吃惊。

    其实古争倒不是吃出来这是鱼油,而是餮仙诀能够让他感觉到食材中的微量物,他是从微量物上明白了真相。

    “饮食之道,我的确是有点研究。”古争笑了笑,随即又道:“你们用蜜饯和鱼干做过饭菜没?”

    “没有。”
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