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杨霖左右也是闲着没事干，干脆带人，在汴梁买来几只乳牛，仔细观察起来。
现在的奶牛，产奶不算很多，但是和一般的黄牛比肯定多了百倍。
主要是它们可以一直产奶，即使是在东京汴梁，吃牛乳的还是少数人，所以这东西并不普及。
只有城郊几个豪门的农场内，才蓄养着几只，供主人家食用。
不过杨霖也发现，喝羊奶的反倒很多，还有一些更壕的，是食用鹿奶的。
像是艮岳里的郑后，和她的两个女儿，就时常烹煮鹿奶。
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